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L'Acacia

L'Acacia

- Description botanique, - On reconnaît facilement le robinier, à son tronc gris crevassé profondément, àses branches épineuses, à ses feuilles à multiples folioles, et surtout à ses belles grappes, de fleurs blanches papilionacées, à l'odeur suave. -...

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Saint Eloi

Saint Eloi

Éloi de Noyon Bonne fête à ceux, qui ont comme patron, Saint - Eloi Saint Éloi et les fiancés, tableau de Petrus Christus, 1449. New York, collection Lehman. Giraudon. Éloi de Noyon (Eligius en latin, l'« élu ») (v. 588 - 1er décembre 659), évêque de...

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Le Melon

Le Melon

-Préparations culinaires, - Les melons se divisent en 4 tribus : "les cantaloups", apportés d'Arménie, par les moines au 16 ème siècle, les melons "brodés", les "sucrins" ou melon à chair blanche, et les melons "d'hiver", dont le "melon de Cavaillon"....

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Gateaux au citron

Gateaux au citron

gateau au citron Ingrédients: 300 g de farine 120 g de fécule de pommes de terre 80 g de noix moulues 250 g de beurre ( ou margarine ) 220 g de sucre glace 220 g de sucre vanillé 5 oeufs 1 zeste de citron Levure sel Pour le glaçage: 200g de sucre glace...

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Le Sourcier

Le Sourcier

Sourcier Un sourcier du XVIII e siècle dans un livre français sur les superstitions. Un sourcier est une personne qui recherche de l'eau souterraine en utilisant des baguettes ou un pendule. Historiquement, les premiers sourciers utilisaient le plus souvent...

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Une blague ch'ti

Une blague ch'ti

Une blague CH'TI !!! > Une religieuse prend un taxi à Hazebrouck et constate que le beau chauffeur n'arrête pas de la regarder. > Elle lui demande pourquoi il la regarde si intensément. > Il répond : "j' ai une question à vous poser, mais je ne voudrais...

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Les Dolmades

Feuilles de vigne farcies, Ingrédients, 12 feuilles de vigne, 80 gr de riz, 1 oeuf, 70 gr de pignons, 50 gr de raisins de Corinthe, 150 gr de fromage blanc serré. Préparation et cuisson, - Préparer le riz pilaf, faire macérer les feuilles, de vigne fraîches,...

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Knedles aux prunes

Knedles aux prunes

Ingrédients: 12 de pommes de terre (tailles moyennes) 200 ou 250 g de farine 1 œuf 3 cuillères d’huile sel 12 prunes noires 4 cuillères de beurre 2 cuillères de chapelure ( ou crème fraîche) Préparation: Laver et cuire les pommes de terre en robe des...

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Les maîtres de poste

Les maîtres de poste

La Poste aux chevaux ~ Sommaire La Poste aux chevaux De l'origine à Louis XI Naissance et développement de la Poste aux chevaux Les grandes dates de la Poste aux chevaux Historique sommaire des progrès en France des transports en commun Histoire du véhicule...

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Le matelas

Le matelas

Métier ancien, La matelassière. la matelassière de Sommières - Dans les années 1950 au village, les matelas en laine, recouverts de la fameuse, toile à grosse rayure. Les mousses synthétiques, n'existaient pas alors. Mais, au fil des ans, la laine des...

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