Le secret

- Merci Alphonse,

pour les lettres de mon moulin.

- Vers 1850, la région,

de Saint Rémy en Provence,

est couverte de moulins.

Seul maître Cornille,

aura un secret pour se sortir,

"du pétrin".

couverte de moulins à vent, est déstabilisée par la création d’une minoterie à vapeur prés de Tarascon. Les moulins, n’ayant plus assez de clients, ferment les uns après les autres sauf un : celui de Maître Cornille. Ce vieux meunier se dresse violemment contre la minoterie mais n’est pas suivi.
Il continue à faire tourner son moulin et transporte tous les jours des sacs de farine sur son petit âne. Mais il semble mener une vie de plus en plus misérable et solitaire, délaissant même sa petite fille orpheline. Ce comportement déshonorant, semble bizarre aux autres villageois qui finissent par découvrir son secret. Cette activité fébrile était feinte pour sauver l’honneur du moulin qui tournait à vide et, dans les sacs, la farine n''était que du plâtre .
Pris de remords et de pitié pour cet homme fier mais désespéré d’avoir été confondu, ils s’entendent pour fournir régulièrement du blé à son moulin et lui rendent, en même temps que son travail, son honneur de meunier. Il en est ainsi jusqu’à la mort de Maître Cornille. Alors le dernier moulin à vent de la région s’arrête de tourner définitivement.