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Pêche sportive Un pêcheur sportif montrant sa prise, un saumon kéta. La pêche sportive est un type de pêche ayant pour objectif le plaisir de la pratique, la consommation et ou la vente des prises est bannie. Elle vise, par exemple, à la capture des plus...

Saumon Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu : Le terme « Saumon » s'applique, en français, Saumon Saumon Coho Taxons concernés Plusieurs espèces de la famille des Salmonidae parmi les genres : Oncorhynchus Salmo Saumon d'une saison(Oncorhynchus keta)...

Les différents types d'Esturgeon, L'esturgeon L'esturgeon est depuis des siècles, un poisson de luxe, il a longtemps été le poisson des rois et cela même avant que l'on en extrait les oeufs pour produire le fameux caviar La vie de ce poisson Bien que...

Tout sur... le saumon , Histoire, composition, bienfaits, recettes... Les conseils pour le choisir, le cuisiner et le conserver Lasagne saumon-ratatouille Rillettes aux deux saumons Tataki de saumon Mousse de saumon Bienfaits Le saumon, qu’il soit sauvage...