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Le Sourcier

Le Sourcier

Sourcier Un sourcier du XVIII e siècle dans un livre français sur les superstitions. Un sourcier est une personne qui recherche de l'eau souterraine en utilisant des baguettes ou un pendule. Historiquement, les premiers sourciers utilisaient le plus souvent...

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Une blague ch'ti

Une blague ch'ti

Une blague CH'TI !!! > Une religieuse prend un taxi à Hazebrouck et constate que le beau chauffeur n'arrête pas de la regarder. > Elle lui demande pourquoi il la regarde si intensément. > Il répond : "j' ai une question à vous poser, mais je ne voudrais...

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Les Dolmades

Feuilles de vigne farcies, Ingrédients, 12 feuilles de vigne, 80 gr de riz, 1 oeuf, 70 gr de pignons, 50 gr de raisins de Corinthe, 150 gr de fromage blanc serré. Préparation et cuisson, - Préparer le riz pilaf, faire macérer les feuilles, de vigne fraîches,...

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Knedles aux prunes

Knedles aux prunes

Ingrédients: 12 de pommes de terre (tailles moyennes) 200 ou 250 g de farine 1 œuf 3 cuillères d’huile sel 12 prunes noires 4 cuillères de beurre 2 cuillères de chapelure ( ou crème fraîche) Préparation: Laver et cuire les pommes de terre en robe des...

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Les maîtres de poste

Les maîtres de poste

La Poste aux chevaux ~ Sommaire La Poste aux chevaux De l'origine à Louis XI Naissance et développement de la Poste aux chevaux Les grandes dates de la Poste aux chevaux Historique sommaire des progrès en France des transports en commun Histoire du véhicule...

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Le matelas

Le matelas

Métier ancien, La matelassière. la matelassière de Sommières - Dans les années 1950 au village, les matelas en laine, recouverts de la fameuse, toile à grosse rayure. Les mousses synthétiques, n'existaient pas alors. Mais, au fil des ans, la laine des...

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Sainte Catherine

Sainte Catherine

Sainte Catherine la plus célèbre Sainte Catherine, bois polychrome du XVIII e siècle Catherine d'Alexandrie fêtée le 25 novembre, patronne des barbiers, charrons, cordiers, drapiers, écoliers et étudiants, fileuses de laine, meuniers, notaires, nourrices,...

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Le Makowiec

Le Makowiec

Le Makowiec la pâte à brioche (8 pers.) 500 g de farine 125 g de beurre 3 oeufs 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de levure de boulangerie 1 verre de lait chaud sel 1 zeste de citon ou d'orange la farce 400 g de pavot noir 200 g de sucre 3...

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Le thon (en boulettes)

Le thon (en boulettes)

Boulettes de thon (Cécile) Ce plat se mange chaud ou froid et plaît beaucoup Ingrédients 1 boîte de thon 1 œuf sel paprika moutarde persil 2 kiri Préparation Prendre une boîte de thon que l'on mélange avec un oeuf. On ajoute un peu de sel, un peu de paprika,...

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Les GNOCCHI

Les GNOCCHI

Recette, Les Gnocchi Ingrédients : Pour : 6 personnes -1 kilo de pomme de terre, 3 jaunes d'oeuf, 300 grs de farine (environ), un peu d'huile d'olive (1 càs), une noisette de beurre, sel, poivre. Préparation : - Cuire les pommes de terre, au panier à...

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