Top articles
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Les Ailes d'oiseaux
Aile (oiseau) Les ailes sont les membres supérieurs, couvert de plumes des oiseaux. Pour de nombreuses espèces, elles permettent le vol. Formule alaire 1 - P: Rémiges primaires 2 - CP: couverture primaire (tectrices) 3 - Al: Alula 4 - S: Rémiges secondaires...
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Cadran Solaire
Cadran solaire, Un cadran solaire est un instrument silencieux et immobile qui indique le temps solaire par le déplacement de l'ombre d'un objet de forme variable, le gnomon ou le style, sur une surface, la table du cadran, associé à un ensemble de graduations...
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La Lys
Lys (rivière) La Lys à Gand La Lys (Leie en néerlandais) est une rivière du nord de la France et de Belgique dont l'essentiel du cours est aujourd'hui canalisé. La rivière donne son nom aux durs combats qui opposèrent, du 23 au 28 mai 1940, les armées...
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Pêches pochées
Pêches pochées au gingembre, - Préparation : 10 min, - Cuisson : 15 min. - Recette pour 4 personnes. - Ingrédients : - 4 Pêches jaunes, 4 oranges, 20 gr de gingembre frais, 4 c à s de sucre de glace. - 1) Peler le gingembre, l'émincer très finement. Le...
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Ragoût de Morilles
Ragoût de Morilles, au Riesling et foie gras, - Ingrédients, - 500 gr de morilles, 200 gr de foie gras cru, beurre, 1 échalote, 10 cl de riesling, 5 cl de crème fleurette, sel. - Préparation : - Nettoyer minutieusement les morilles, (à sec au pinceau)....
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Piperade basque
Recette de Piperade basque Cuisine basque Temps total: 1h à 2h Temps de préparation: 20 min. Temps de cuisson: 1 heure Difficulté: Facile Propos gourmands Pierre Guilhem, de La Patoula à Ustaritz nous explique qu'une bonne piperade se fait en saison....
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Eugène Delacroix
Eugène Delacroix (1798 - 1863) Bienvenue sur cet espace des Grands Peintres consacré au Chef de file du romantisme Malgré le fait que plusieurs de ses oeuvres furent abondamment contestées de son vivant, Eugène Delacroix est aujourd'hui considéré à juste...
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Menthon St-Bernard
Menthon-Saint-Bernard Menthon-Saint-Bernard est une commune française, située dans le département de la Haute-Savoie, et la région Rhône-Alpes. Les habitants sont les Menthonnaises et les Menthonnais. Vue de la commune depuis le lac d'Annecy Géographie...
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L'instrument musical
Tuba wagnérien, Famille Cuivres Tessiture Environ 3 octaves. Matériau Cuivre. Dimensions 78 cm de hauteur et 33 cm de largeur. Origines Le compositeur allemand Richard Wagner (1813-1883) voulait un instrument à la croisée du cor et du trombone. En 1851,...
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Le Neurone
Neurone, Un neurone, ou cellule nerveuse, est une cellule excitable constituant l'unité fonctionnelle de base du système nerveux. Le terme de « neurone » fut introduit dans le vocabulaire médical en 1881 , par l'anatomiste allemand Heinrich Wilhelm Waldeyer....
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Cor anglais
Cor anglais Famille Bois Tessiture 2 octaves et demie. Matériau Bois de trac (bois dur et dense que l’on trouve en Afrique centrale ou à Madagascar) et bocal en métal. Dimensions 81 cm de longueur. Origines Le cor anglais est une évolution du hautbois...
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Brioches dorées
Brioches dorées aux figues, fraîches - Préparation : 10 min, - Cuisson : 10 min. Recette pour 4 personnes, - Ingrédients : - 4 grosses figues, 125 gr de framboises, 1 orange, 4 petites brioches rassises, 2 oeufs, 15 cl de lait, 80 gr de beurre, 80 gr...
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Poivrons grillés
- Poivron grillés au cumin, - Recette pour 4 personnes. - Préparation : 15 min, - Cuisson : 45 min. - Ingrédients : - 2 poivrons jaunes, 2 poivrons vert, 2 poivrons rouges, 1 gousse d'ail, 1 c à s de vinaigre, 6 c à s d'huile d'olive, 1 c à c de cumin...
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Le Veau sauté
Le Veau sauté safrané, - Recette pour 4 personnes, - Préparation : 20 min, - Cuisson : 75 min. - Ingrédients : 1 kg de collier de veau, ( sans os et en morceaux ), 2 oignons, 2 gousses d'ail, 4 carottes, 4 pommes de terre, 1 bouquet garni, 4 c à s d'huile...
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La Poya
Poya La poya (qui signifie en arpitan « montée », « côte », en français puy, du latin PODIUM), ou montée en alpage est le nom, de la transhumance dans les Alpes suisses. Ce terme est aussi utilisé en France, en particulier dans la vallée de Chamonix,...
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Vidauban
Les Bords de l'Argens La Gare Rue Nationale Pont du Chemin de fer P. L. M. sur l'Argens La Poste Route de Lorgues et Pont d'Argens Place du Marché Grand Hôtel de Provence - Pierre BAILLET Rue de Maéchal Foch La Rue Nationale Les Barrages Rue Nationale...
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Padirac
Gouffre de Padirac Le Gouffre de Padirac est une cavité naturelle de 35 mètres de diamètre, au fond de laquelle, à 103 mètres de profondeur, coule une rivière souterraine. Vue sur la partie aérienne du gouffre de Padirac Géographie Le gouffre de Padirac...
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Saint-Caprais d'Agen
Cathédrale Saint-Caprais d'Agen La cathédrale Saint-Caprais d'Agen , édifiée au XII e siècle, est une cathédrale catholique française, dans le département du Lot-et-Garonne. Elle est le siège de l’évêché d'Agen. La cathédrale Saint-Caprais a été classée...
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Roti de porc fermier
Roti de porc fermier aux marrons, glacés et 5 parfums Un plat qui permet d'associer le sucré au salé, dans une parfaite harmonie. L'épice cinq-parfums, appelée aussi cinq-épices, est un mélange tout prêt et vendu dans les épiceries asiatiques, ou sur...
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Cor de basset
Cor de basset, instrument de musique ancien Famille Bois Tessiture Au moins 3 octaves. Matériau Bois et ivoire. Dimensions Variables : l’instrument illustré ici mesure 90 cm de longueur. Origines Le cor de basset a probablement été inventé aux alentours...
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Johannes Vermeer
Johannes Vermeer (1632 - 1675) - Dates principales de la vie de Johannes Vermeer - 1632 - Baptême de Johannes, fils de Reynier et de Digna Vermeer 1653 - Mariage civil de Johannes Vermeer et de Catharina Bolnes 1662 - Il est élu syndic de la guilde de...
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Rillettes de truite
Rillettes de truite, à la moutarde - Préparation : 10 min, - Cuisson : 5 min, - Recette pour 4 personnes, - Ingrédients : 400 gr de filet de truite, (sans la peau), 4 échalotes, 1 brin d'estragon, 40 gr de beurre, 2 c à s de crème épaisse, 1 c à s de...
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Gratin de pommes de terre
Gratin de pommes de terre, au Roquefort Recette pour 6 personnes Ingrédients : 1,5 kg de pommes de terre à chair ferme 200 g de Roquefort 75 g de beurre 1 litre de lait concentré non sucré 6 jaunes d'oeufs 4 cuillères à soupe de crème épaisse 1 oignon...
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La fête des Thérèse
Marie-Thérèse de France (1778-1851) Marie Thérèse Charlotte de France , née le 19 décembre 1778 à Versailles, et décédée le 19 octobre 1851 à Frohsdorf en Autriche, est la fille aînée du roi Louis XVI , et de Marie-Antoinette d’Autriche. Elle est le seul...
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Vibraphone
Vibraphone Famille Percussions Tessiture 3 octaves. Matériau Lame en alliage d’aluminium et résonateurs tubulaires en métal. Dimensions Largeur : 1,40 m, hauteur : 90 cm. Origines Le vibraphone a vu le jour aux Etats-Unis au début des années 1920. Classification...