recettes

Poulet Aux Olives En Sauce type de plat : plat nb de couverts : 6 préparation : 20 mn cuisson : 60 mn difficulté : moyenne Ingrédients : 3 grosses cuisses de poulet 1 bocal d'olives vertes dénoyautées 4-5 pommes de terre 2 carottes huile d'olive 1 oignon...

Ris de veau étuvé aux pleurotes Ingrédients : Le Ris de veau étuvé pour 6 personnes : 6 ris de veau dits "de coeur" blanchis et rafraîchis épluchés (on gardera ces ébarbures) : voir détails 2 carottes et un oignon épluchés et coupés en mirepoix (petits...

Aubergine L'aubergine est une plante qui n'a jamais, été observée à l'état sauvage. Par contre elle est cultivée en Inde, depuis plus de 4000 ans. Elle n'apparaît en France, qu'au moyen-âge où elle reste, longtemps localisée, en Provence et le Languedoc....

Les graines appelées endive witloff, semées au printemps, doivent être éclaircies, pour laisser, grossir la racine, 15 cm environ, biner et arroser pendant les fortes chaleurs,, le terrain doit être meuble, et avoir été fumé l'année précédente, en novembre...

Je sais que Mémé Mounic de Flassans dans le Var, aime cuisiner et qu'elle est aussi bonne pâtissière. Pierrot nous propose un délice. Recette du pudding à la brioche ou délice des 7 vallées Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 400 à 500 grs de brioche rassise,...