recettes

- Recette du pan bagnat, (pour 4 personnes) - Préparation : 15 mn. - Ingrédients, - 4 Tomates, 1 poivron vert, 1 oignon doux, 4 brins de basilic, 200 gr de thon à l'huile, 8 filets d'anchois allongés, (à l'huile d'olive), 4 pains individuels, 6 cuill...

Granité de melon, au miel et porto, Préparation : 15 min, Congélation : 3h. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1,3 kg de melons bien mûrs - 100 g de miel liquide - quelques feuilles de verveine ou de menthe - 20 cl de porto blanc; Préparation : Ouvrir...

Galette de sarrasin La galette de sarrazin, ou galette de blé noir, ou simplement galette, est une spécialité régionale de Bretagne. En breton, on n'utilise pas le mot « galette » et le même terme (krampouezhenn) désigne une crêpe sucrée ou une crêpe...

Gaufres du Nord Délicieux pour le goûter... Préparation : 45 minutes Cuisson : 3 minutes Attente : 1 heure 30 minutes Difficulté : Très facile INGREDIENTS Pour 12 personne(s) 1 kg de farine - 500 gr de beurre fondu - 500 gr de vergeoise blonde - 4 oeufs...

Confiture de lait, La confiture de lait est une spécialité culinaire, sucrée sans véritable origine puisqu'en effet, il existe des recettes similaires dans toutes les parties du monde. En France, on trouve la confiture de lait, dans les recettes de Normandie...

Ch'pain d'chien (Pudding au pain) La recette Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Difficulté : Facile Coût : Bon marché INGREDIENTS Pour 4 personne(s) 200 g de pain rassis ou plus 80 g de raisins secs macérés dans 10 cl de rhum 1/2 l de lait...

- Melon surprise, aux fruits rouges, - Pour 4 personnes. - Préparation : 15 mn, - Ingrédients, - 4 Petits melons, 250 gr de fraises, 125 gr de framboises, 125 gr de groseilles, 2 cuill à soupe de miel fluide, 1 cuill à soupe d'eau, ( de fleur d'oranger.)...

Velouté glacé de tomates, (Recette pour 4 personnes) - Préparation : 20 mn, - Cuisson : 45 mn. - Ingrédients, - 800 gr de tomates, 1 carotte, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 bouquet garni, 15 cl de crème fluide, 20 gr de beurre, 2 feuilles de brick, 3 cuill...

- Tomates farcies à la viande, ( recette pour 4 personnes), - Préparation : 20 mn, - Cuisson : 45 mn. - Ingrédients, - 250 gr de veau haché, 4 grosses tomates, 3 oignons, 2 gousses d'ail, 2 feuilles de sauge, 10 cl de lait, 100 gr de mie de pain, 1 oeuf,...

- Sardines au safran, et à l'orange, (recette pour 4 personnes), - Préparation : 15 mn, - Pas de cuisson. - Ingrédients, - 12 sardines fraîches, 1 orange non traitée, 1 citron, 2 petites courgettes, 2 brins de menthe fraîche, 6 cuill à soupe d'huile d'olive,...